Monthly Charm · April 2026

4月のチャーム：揚げないチュロス

札幌すすきのにあるオーセンティックバー「Authentic Bar STARS 2003」の 4月限定チャームは、揚げない製法で仕上げたヘルシーなチュロスです。

一般的なチュロスとは異なり、油で揚げずに焼き上げることで、軽やかな口当たりと素材の風味を活かしています。カクテルとの相性を重視して設計された一品です。

カクテルとのペアリング

甘みと香ばしさのバランスが良く、モスコミュールやデザートカクテルとの相性が抜群です。一般社団法人日本バーテンダー協会よりマイスターバーテンダーの称号を受けたヘッドバーテンダー野呂龍路が、カクテルとのベストペアリングをご提案します。

当店は、すすきのでも数少ないマイスターバーテンダー在籍のオーセンティックバーです。 女性バーテンダーも在籍しており、バー初心者の方やおひとり様でも安心してご利用いただけます。

北海道知事表彰を受賞したバーテンダーが、あなたの好みをお聞きしてオーダーメイドのカクテルをお創りします。ぜひ、すすきのオーセンティックバーの最高の夜をお楽しみください。